Preparación de Café con Cafetera Italiana
Preparación de Café con Cafetera Italiana
Instrucciones de Preparación
- Desenroscar la parte superior de la cafetera y sacar el portafiltro.
- Rellenar la base de la cafetera con agua caliente de la máxima pureza hasta la válvula.
- Agregar el café molido en el portafiltro y nivelarlo sin apretar.
- Colocar el portafiltro en la base y enroscar la parte superior de la cafetera en la base.
- Poner la cafetera a fuego medio.
- Apagar el fuego cuando el café haya subido hasta la mitad de la cafetera y esperar a que suba el resto del café con el fuego apagado.
- Una vez abierto el paquete, conservarlo cerrado en el refrigerador.
- Un café con mucho cuerpo e intenso aroma.
- Si se utiliza café en grano:
- Moler solo la cantidad de café que se va a utilizar.
- Ajustar el grado de molido del molinillo según el tipo de cafetera que se va a utilizar.
Preparación de Café con Cafetera De Goteo
Preparación de Café con Cafetera De Goteo
Instrucciones de Preparación
- Colocar el filtro de papel en la cafetera de goteo.
- Medir la cantidad de café molido que vamos a necesitar y añadirlo sobre el filtro (2 cucharadas de café por cada taza que queramos elaborar).
- Llenar el depósito con agua a temperatura ambiente, de la máxima pureza, hasta la marca requerida.
- Encender la cafetera y esperar a que el agua filtre por el café molido hasta llegar a la jarra.
- Servir el café en la taza.
- Una vez abierto el paquete, conservarlo cerrado en el refrigerador.
- Una taza muy aromática, con cuerpo medio, perfecta por la mañana.
Sí se utiliza café en grano:
- Moler solo la cantidad de café que se va a utilizar.
- Ajustar el grado de molido del molinillo según el tipo de cafetera que se va a utilizar.
Preparación de Café con Cafetera Express 
Preparación de Café con Cafetera Express
Instrucciones de Preparación:
- Rellenar el depósito de la máquina con agua a temperatura ambiente de la máxima pureza.
- Sacar el portafiltro de la cafetera y rellenar con dos cucharadas de café molido (aproximadamente 7 g de café para una taza de 35 ml).
- Nivelar el café y prensar ligeramente.
- Colocar el portrafiltro en la máquina y verter el café en la taza.
- Una vez abierto el paquete, conservarlo cerrado en el refrigerador.
- Un café con notas afrutadas, cacao y un aroma muy intenso.
Sí se va a utilizar café en grano:
- Moler solo la cantidad de café que se va a utilizar.
- Ajustar el grado de molido del molinillo, según el tipo de cafetera que se va a utilizar.
Preparación de Café con Cafetera Chemex 
Preparación de Café con Cafetera Chemex
Instrucciones de Preparación:
- Doblar el filtro en cuatro partes y crear la forma de un cono con 3 capas en el interior.
- Colocar el filtro doblado con las 3 capas encima de la boquilla para servir.
- Humedecer el filtro con agua caliente para eliminar sabores de la celulosa que afecten a la extracción del café. De esta forma, también calentamos el recipiente.
- Desechar el agua del primer vertido y añadir 40 gramos de café molido en el filtro.
- Verter 40 mililitros de agua en forma de espiral para humedecer el café. Evitar que el agua toque las paredes del filtro.
- Dejar pre-infusionar durante 30 segundos.
- Verter 40 gramos de agua en forma de espiral para humedecer el café. Evitar que el agua toque las paredes del filtro.
- Dejar pre-infusionar durante 30 segundos.
- Verter aproximadamente 100 gramos de agua en forma de círculos.
- Esperar un minuto hasta que se filtre el agua.
- Verter el agua restante hasta llegar a 500 gramos.
- Retirar el filtro y mover la Chemex para oxigenar el café.
- Servir el café en la taza.
- Una vez abierto el paquete, conservarlo cerrado en el refrigerador.
- Una taza limpia y muy aromática.
Sí se va a utilizar café en grano:
- Moler solo la cantidad de café que se va a utilizar.
- Ajustar el grado de molido del molinillo según el tipo de cafetera que se va a utilizar.
